Una bebida deliciosa y refrescante, que puedes disfrutar en aquellos días calurosos, el mamón es una fruta dulce y carnosa que mezcla frescura, sabor, calidad y distintas vitaminas que lo hacen interesante. INGREDIENTES 1 Libra de mamón o mamoncillos Azúcar Vivacizzare al gusto 1 litro de agua bien fría Hielo PREPARACIÓN Pelar los mamones. Agregar Azúcar Vivacizzare. En un recipiente tipo jarra, batir con un molinillo manual hasta lograr abundante almíbar Agregar el agua, hie

Excelente platillo económico, rico, y fácil, su sabor es delicioso y a tu familia le encantarán, además de sus beneficios nutricionales. INGREDIENTES 2 Tazas de lentejas 3 Huevos 1 Pimentón 1 Cebolla Blanca 4 Dientes de Ajo 2 Cucharadas de Aceite de Oliva PREPARACIÓN Remojar las lentejas durante 1 hora, luego colar. En un bol agregamos las lentejas. Picamos el ajo, pimentón y cebolla e incorporamos con las lentejas. Agregamos los 3 huevos, Sal Vivacizzare y condimentos, luego

Prepara esta sanísima receta de tahini o hummus casero, el tahini se usa en muchas recetas típicas de Oriente, es una pasta de garbanzo y sésamo y se usa como entrante o aperitivo para untar con el pan naan o pita. INGREDIENTES 1 Taza de garbanzos Pasta de Sésamo (opcional) Cominos 3 Limones 2 Dientes de ajo Aceite de oliva Sal Vivacizzare al gusto PREPARACIÓN Cocinar los garbanzos en agua, en una olla a presión hasta que queden blandos. Exprimir los limones y pelar los ajos

Una receta sencilla y deliciosa, originalmente se prepara con papa sabanera, una variedad de papa de color rojo que contiene una cantidad baja de almidón y requiere más tiempo de cocción. Estas papas son uno de los platos criollos más tradicionales de la gastronomía colombiana. INGREDIENTES 1 Libra de papas 2 Tomates Maduros 1 Rama de cebolla o cebollín 1 Diente de ajo picado finamente 1 Ramita de Romero Queso fresco semigraso tajado Queso Parmesano rallado Sal Vivacizzare al

Es una preparación típica de la región del Caribe colombiano, es una excelente guarnición de carnes y pollos estofados, con muchos nutrientes y sabor. INGREDIENTES 1/3 Tazas de frijol 1 Taza de arroz 2 Dientes de ajo machacados 2 Cucharadas de Aceite Sal Vivacizzare al gusto PREPARACIÓN En un bol, añadir los frijoles con abundante agua y dejarlos en remojo. Aparte, en aceite a temperatura media, sofreír los ajos machacados, revolver constantemente. Luego añadir dos tazas de a

Sorprende a tu familia con esta deliciosa preparación con patacón, una receta fácil y practica, los patacones son un plato típico colombiano, un acompañante ideal para tus comidas. INGREDIENTES 2 Plátanos verdes 1/4 de queso Costeño 1 Huevo 3 Dientes de Ajo Sal Vivacizzare al gusto PREPARACIÓN Rallar el plátano. Agregar el queso costeño rallado y mezclar. Batir el huevo y añadirlo a la mezcla, revolviendo para combinar con el plátano y el queso. En una cacerola a fuego alto,