ARROZ CON FRÍJOL

Es una preparación típica de la región del Caribe colombiano, es una excelente guarnición de carnes y pollos estofados, con muchos nutrientes y sabor.




INGREDIENTES

  • 1/3 Tazas de frijol

  • 1 Taza de arroz

  • 2 Dientes de ajo machacados

  • 2 Cucharadas de Aceite

  • Sal Vivacizzare al gusto


PREPARACIÓN

  1. En un bol, añadir los frijoles con abundante agua y dejarlos en remojo.

  2. Aparte, en aceite a temperatura media, sofreír los ajos machacados, revolver constantemente.

  3. Luego añadir dos tazas de agua y agregar los frijoles y el arroz, rectificar sabor con sal.

  4. Esperar a que el agua evapore y tapar el arroz, cocinar durante 30 minutos a fuego muy bajo.

  5. Cuando esté listo, servir y disfrutar.


 


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